محمد فوزى البلقينى
المشرف العام لمنتدى عالم بلا حدود
عدد المساهمات : 17662
نقاط : 34130
تاريخ التسجيل : 03/10/2009
العمر : 73
 |  موضوع: سبحان الخالق الشبت اعشاب طبيه  الأربعاء 21 يوليو 2010 - 2:17 | |
|
| ضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي. |
 صورة عيدان الشبت الصالحة للأكل والغير مزهرة الشبتالاسم العربي : سنوت - شبث – شَبَث – شِبِتّ – إشْبنْت - الشمر الكاذب - عين جرادة ويسمى بالمغرب : أسلـيـلي الاسم اللاتيني: Anethum graveolensالاسم الانجليزي : Dillالاسم الفرنسي : Aneth odorant, Fenouil bâtardالاسم الفارسي : شویدالاسم الألماني : Dill, Gurkenkrautالاسم الايديشي ( لهجة من لهجات ألمانيا ) : קאָפּער, קראָפּ, קריפּ, אוקראָפּالاسم الإيطالي : Anetoالاسم التركي : Dereotu, Şibit†, Börek otu, Fena kokulu rezene, Tarak otu, Tarhana otu, Turak otu tohumuالاسم الأسباني : Hinojo hediondo, Abesón, Aneldo, Eneldoالاسم الروسي : Укропالاسم استوني : Aedtill, Tillالاسم الجورجي : კამა, ოკროპი, ცერეცოالاسم الهندي : सोवाالاسم اللتوانية : Krapai, Paprastasis krapaiالاسم النيبالي : सुपالفصيلة : الخيمية المظليةالوصف : نبات عشبي ذو نمو خضري عديد التفرع , يبلغ ارتفاعه من 20-60سم , ولونه أخضر, والأزهار صفراء , والبذور منضغطة ولونها بني غامق تظهر وكأنها مشطورة .الموطن : تركيا والأناضول وبلاد البحر الأبيض المتوسط وفي الوقت الحاضر يزرع في جميع دول العالم المعتدلة الحرارة وهو يزرع في مصر خاصة بشكل كبير .الموسم : الربيع والصيف والخريف 0الخواص : حاد , حريف , توربيني المذاق , حار يابس .الأجزاء المستخدمة : كامل أجزاء النبتة العلوية بما في ذلك البذور والزيت المستخرج منها . الجواهر الفعالة : يحتوي النبات على مركبات تربينية أهمها الزيت العطري لبذور الشبت الذي يتركب من مادة الكارفون carvone)) بنسبة 60٪, و الليمونين ( limonene) بنسبة 40٪ و الفيلاندرين (phellandrene ) بنسبة قليلة جداً إلى جانب مواد أخرى , كما يحتوي على بروتينات ومجموعة من الأحماض العضوية والفلافونيدية وسوف نتحدث عن بقية العناصر بالتفصيل .مكونات الأوراق الطازجة لكل 100 جرام سعرات حرارية : 253ماء : 7.2 % بروتين : 20 جرام دهون : 4.4 جرام الكربوهيدرات : 55.8 جرام الألياف : 11.9جرامرماد : 12.6 جرامالكالسيوم : 1784 مجرام فسفور : 543 جرام حديد : 48.8 مجرام مغنيسيوم : 451مجرامصوديم : 208مجرام بوتاسيوم : 3308 مجرامزنك : 3.3 مجرامفيتامين أ : لايوجدفيتامين ب1 (ثيامين) : 0.42 مجرامفيتامين ب2 (الريبوفلافين ) : 0.28 مجرامفيتامين ب3 ( النياسين ) حمض النيكوتين : 2.8 مجرام فيتامين ب 6( بيريدوكسين ) : 1.5 مجرام فيتامين ج ( أسكوربيلو ( : لايوجدمكونات البذور الطازجة لكل 100 جرام سعرات حرارية : 305ماء : 7.7%بروتين : لايوجد دهون : 14.5جرام الكربوهيدرات : 55.2جرام الألياف : 21.1جرامرماد : 6.7 جرامالكالسيوم : 1516 مجرام فسفور : 277جرام حديد : 16.3 مجرام مغنيسيوم : 256مجرامصوديم : 20مجرام بوتاسيوم : 1186 مجرامزنك : 5.2 مجرامفيتامين أ : 53 مجرامفيتامين ب1 (ثيامين) : 0.42 مجرامفيتامين ب2 (الريبوفلافين ) : 0.28 مجرامفيتامين ب3 ( النياسين ) حمض النيكوتين : لايوجدفيتامين ب 6( بيريدوكسين ) : لايوجدفيتامين ) C أسكوربيلو ( : لايوجد  صور العيدان المزهرة  صورة البذور | |
|
محمد فوزى البلقينى
المشرف العام لمنتدى عالم بلا حدود
عدد المساهمات : 17662
نقاط : 34130
تاريخ التسجيل : 03/10/2009
العمر : 73
| | موضوع: رد: سبحان الخالق الشبت اعشاب طبيه الأربعاء 21 يوليو 2010 - 2:19 | |
| | |
|
تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 459 في 324 وحجم الصورة 28 كيلو بايت
