رقاق باللحم ( بمناسبة العيد)

رقاق باللحم

لمقادير

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصل، مفروم ناعم

2 فص ثوم، مفروم

1 كيلو لحم بقري مفروم

ملح وفلفل

1/4 ملعقة صغيرة بهارات، مطحونة

مرق ساخن

سمن سائل (للدهن)

رقاق
الطريقة

- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبُل.

- يُضاف اللحم، ويُطهى لمدة 10 دقائق، يُتبل الملح والفلفل والبهارات، مع التقليب من حين لآخر حتى تمام النضج.

- يُرفع بعيداً عن النار، ويُترك الخليط ليبرد قليلاً.

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- تُدهن صينية فرن بقليل من السمن.

- تُرش طبقة من الرقاق بالمرق (حتى تتشرب المرق وتلين قليلاً)، وتوضع في صينية الفرن.

- يُكرر ذلك مع طبقة أخرى من الرقاق.

- تُوزع كمية مناسبة من خليط اللحم المفروم، ثم يوضع طبقتين من الرقاق باتباع نفس الخطوات السابقة.

- تًوزع كمية أخرى من خليط اللحم المفروم، ثم يوضع طبقتين من الرقاق باتباع نفس الخطوات السابقة.

- يُقطع إلى مربعات ويُدهن السطح بالسمن.

- يُغطى بورق الزبدة ثم ورق الألمونيوم.

- يُخبز في الفرن لحوالي 20 دقيقة، ثم يُنزع ورق الزبدة والألمونيوم، وتُعاد الصينية مرة أخرى في الفرن حتى يحمر سطح الرقاق

الله الله الله
طعم وزى الفل وهنجربه هى اللحمه طلعت حضرت الناظره شكرا وتقديرا واحتراما
كل سنه وانتم طيبون وطيبات00000000 واحترسوا من كثير من اللحم يؤدى الى كثير من الدود
حكمه فرعونيه قديمه اه كثيرا من اللحم يؤدى الى كثيرا من الدود يعنى البطن بدودوت كل سنه وانتم بخير
وعلى راى د مصطفى محمود كل فرفوته لحمه وكثر من الاسماكهههههههههههههههههههههههههههههه
اللحمه بكره نجيبها من الاجزخانه00000000000000000000000000000000000000[b]

كل سنه والجميع بخير
طبعاً اللحمه طلعت وانا ماشيه فى الشارع لاقيتها
عرفت ان العيد عيد اللحمه
طيب لازم نعمل حاجه بالشوربه
مافيش غيرها
فَتة الرقاق
وصينية الرقاق
دى حتى بقدمها للضيوف
يعنى بدل البسكوت والكعك فى عيد الفطر
وكل سنه وانتم طيبين ياااااارب

» اخر خبر العيد فلكيا الجمعه10/9 وصرف المعاشات يوم 4/9 بمناسبه العيد
» نصيحة عامة بمناسبة يوم الاستغاثة
» رسالة حب الى اخواني بمناسبة ليلة القدر
» أجمل احتفالية بمناسبة عيد ميلاد الأب الروحي للمنتدى
» ليلة العيد